Berbagai Macam Makanan Terbuat Dari Buah Pisang

Berbagai Macam Makanan Terbuat Dari Buah Pisang - Ternyata buah pisang dapat diolah menjadi berbagai macam jenis makanan. Tahukan anda kalau pisang merupakan buah yang sangat bermanfaat buat tubuh kita. Lantas baikkah pisang di konsumsi setiap hari ? Sangat baik apalagi buah pisang dijadikan sebagai makanan penutup sangat berfungsi untuk memperlancar pencernaan pada usus, menjaga peredaran darah, menormalkan detak jantung, penambah darah (Anemia).

Selain penambah energi buah pisang juga mengandung berbagai jenis vitamin dan mineral didalamnya, yang sangat cocok dikonsumsi setiap hari, contoh seperti :

Vitamin B6 – 0,5 mg
Mangan – 0,3 mg
Vitamin C – 9 mg
Kalium – 450 mg
Serat – 3g
Protein – 1 g
Magnesium – 34 mg
Folat – 25.0 mg
Riboflavin – 0,1 mg
Niacin – 0,8 mg
Vitamin A – 81 IU
Besi – 0,3 mg

Bayangkan untuk 1 buah pisang anda sudah melihat vitamin dan serat apa yang terkandung didalamnya. Asupan pisang yang direkomendasikan untuk orang dewasa adalah 4700 miligram per hari.


Nah, itulah manfaat dan vitamin yang terkandung didalam pisang tersebut, namun dalam pembahasan kali ini kita akan membahas cara membuat berbagai jenis makanan terbuat dari pisang sehingga menjadi makanan yang bermacam variasi enak.

Pertama Cara membuat keripik pisang :
Bahan :
1/2 kg pisang yang setengah matang
1 sendok teh garam halus
200 gula pasir air secukupnya
2 lembar daun pandan ( dicuci bersih ) minyak untuk menggoreng secukupnya
1 sendok teh air kapur sirih 
Proses Cara Pembuat Keripik Pisang Manis :
  • Kupas kulit pisang lalu diiris tipis 
  • rendam pisang yang sudah diiris dengan air yang sudah dicampur dengan air kapur sirih, diamkan selama 30 menit lalu tiriskan 
  • masukkan pisang yang sudah direndam kedalam wadah lalu tambahkan garam, aduk rata 
  • panaskan minyak kemudian goreng pisang sampai matang dan kering, angkat tiriskan 
  • rebus gula pasir dengan air secukupnya sampai mendidih dan gula menjadi larut 
  • masukkan daun pandan yang sudah dicuci bersih kedalam rebusan gula, aduk sampai harum dan mengental 
  • masukkan keripik yang sudah digoreng kedalam rebusan gula pasir, aduk hingga merata lalu angkat dan dinginkan 
  • keripik pisang siap untuk dihidangkan
Kedua Cara membuat pisang goreng crispy/kremes
Bahan utama :
Sediakan beberapa buah pisang kepok (9-11 buah) lalu kupas dan sisir pisang sesuai selera menjadi 2 atau 4 bagian seperti kipas jangan sampai putus.
1 ½ liter minyak goreng
Bahan celupan (campur sampai rata):
  • 150 gram tepung beras
  • 50 gram sagu tapioka
  • ½ sdt garam
  • ¼ sdt vanili extract
  • 250 ml air
  • 100 gram gula pasir
Bahan Kremesan (campur sampai rata):
  • 280 gram tepung beras
  • 60 gram tepung sagu
  • ½ sdt garam
  • ¼ sdt vanili extract
  • 1 kuning telur
  • 550 ml air
  • 100 gram gula pasir
  • Pewarna kuning secukupnya agar warna tidak pucat
Ketiga Cara membuat kolak pisang santan
Bahan:
10 buah pisang raja / pisang kepok (kupas dan potong serong)
2 buah nangka
350 gr ubi kuning
150 ml Santan kelapa
1 liter air putih
6 sdm gula pasir
6 sdm gula merah
2 lembar daun pandan
Fanili 1/4 sendok teh
Santan siap saji
Garam secukupnya (agar rasanya enak)
Proses Cara Membuat kolak pisang pakai santan:
  • Rebus air bersama dengan ubi kuning, sampai ubi lunak.
  • Masukan santan, gula pasir, gula merah, garam, fanili, dan daun pandan. Gunakan api kecil dan aduk perlahan.
  • Masukan potongan pisang, tunggu sebentar
  • Kolak pisang siap disajikan.
  • Sajikan dengan hangat.
Menu berbagai macam terbuat dari buah pisang diatas pastinya sangat cocok untuk disajikan bersama teman dan keluarga, Dan jangan salah menilai manfaat pisang mencakup banyak hal, mulai pada kebutuhan asupan makanan sehari-hari, media pengobatan hingga untuk ibu hamil. Mulailah menjadikan pisang sebagai salah satu menu makanan anda. Semoga bermanfaat.

Dilain waktu saya akan update mengenai, cara membuat bolu pisang, cara membuat kripik pisang kriuk, cara membuat pisang ijo, cara membuat es pisang ijo, cara membuat pisang molen, cara membuat pisang coklat  dan cara membuat es pisang hijau. Ditunggun ya updatetan nya.